みなさん、こんにちは。
なかなか明るいニュースがない・・・
少しでも海外へ行った気持ちになれるように・・・
先日、旅行系プラットフォームの最大手「トリップアドバイザー」の
”トラベラーズチョイスアワード2022”内「グルメ好きに人気の観光地トップ25」で
初めてベトナム・ハノイが選出されました！
うれしいニュースですね。
ベトナムはグルメ王国でもあり、地域地域で様々な料理があります。
その中でもハノイは有名なものが多数存在しています。ハノイ周辺地域の名物料理3選を紹介します～
「フォー」
もう説明は要らないベトナム料理の定番です。
地域によって、店によって味、具材は様々。国民食なので日本のラーメン的な存在です！
「揚げ春巻き」
ベトナム＝生春巻き、と思いがちですが、実は現地の人はあまり食しません。
その代わりに米粉の衣がサクサクな、揚げ春巻きが主流です。
「ブンチャー」
これはハノイの名物料理。
ブンという米粉麺をヌクマム（ナンプラー）を混ぜた特性スープに付けて食す、つけ麺。
具材は様々ですが、焼肉が一般的。付け合わせのハーブたちと一緒に食べると美味しさ倍増です！
今年は現地で食べる事が出来るでしょうか・・・。
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